ディナーメニュー

シェフおすすめコース

Cena【チェナ】 ¥3,500
サラダ前菜、本日のパスタ、メイン料理(魚料理または肉料理)、デザート、コーヒーまたは紅茶
Cucina【クチーナ】 ¥5,700
前菜盛り合わせ、本日のパスタ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーまたは紅茶

※本日のパスタはプラス1,300円で濃厚ウニたっぷりのトマトクリームソースに変更できます。

前菜

菜園野菜たっぷりサラダ りんご酢とマスタード風味ドレッシング ¥820
 〃 ハーフサイズ ¥550
水牛ミルクのモツァレラチーズとトマトのカプレーゼ ¥1,240
信州サーモンのマリネ ¥1,240
ホタテ貝柱のカルパッチョ ピンクペッパー風味 ¥1,380
カジキマグロのパン粉焼 パルミジャーノチーズ風味 ¥1,180
イタリア産生ハム・サラミと八ヶ岳ロースハム盛合わせ ¥1,480
イタリアナチュラルチーズの盛合わせ ¥1,580

パスタ

【オイルソース】

生ハムとキャベツのペペロンチーノ ¥1,320
つぶ貝と季節の野菜ペペロンチーニ ¥1,480

【クリームソース】

水牛モツァレラチーズとトマトのクリームソース ¥1,480
八ヶ岳ベーコンのカルボナーラ ¥1,480
自家製タリアテッレ福味鶏モモ肉と野菜のクリームソース 粒マスタードの香り ¥1,480
生パスタ ペンネ 4種チーズ入りクリームソース ¥1,480
濃厚ウニたっぷりのトマトクリームソース ¥3,200

【トマトソース】

自家製タリアテッレパスタ じっくり煮込んだボロネーゼソース ¥1,480
マトウ鯛のトマトソース エストラゴン風味 ¥1,480
ホタテ貝柱とプリプリ小海老のトマトソース バジリコ風味 ¥1,480

メイン料理

本日の魚料理 アクアパッツァ風 ¥1,870
徳島県産 阿波尾鶏のロースト ローズマリー風味レモン添え ¥1,760
信州中野産 紅酔豚の厚切りソテー ¥2,090
自家製パン粉とパルミジャーノチーズの豚カツレツ ¥1,870
牛フィレ肉のグリル シェフおすすめソースで ¥4,180
信州りんご和牛 サーロインステーキ120g ¥5,280

シェフのおすすめメニュー

前菜&スープ

甘エビのフリット バルサミコ酢ソース ¥1,060
北海道産タコのカルパッチョ ¥1,200
本日のスープ ¥350

パスタ

本日のパスタ(ペペロンチーニorトマトソース) ¥1,280
ポルチーニ茸のクリームソース ふんわり長芋のムースと共に ¥1,980
ヤリイカのイカ墨パスタ ¥1,480
ジャノベーゼソース ウニ添え フェデリーニパスタで ¥3,200

メイン料理

信州サーモンの香草パン粉焼き ¥1,830
国産豚ホホ肉の柔らか煮込み ポルト酒風味 ¥2,050
信州東御市牧舎みねむら和牛フィレステーキ 120g ¥6,700


デザート

ショーケース内のパティシエ特製デザート ¥470から
シシリー産ピスタチオのアイスクリーム ¥480
バニラアイスクリーム ¥450
ジャージー牛乳のソルベ ¥430
木苺のソルベ ¥460

※ドルチェのテイクアウトはお受けしておりません。店内でお召し上がりください。

パーティーメニュー

2,500円コース
・冷前菜
・温前菜
・パスタ
・メイン料理
・デザート
3,000円コース
・サラダ
・冷前菜
・温前菜
・パスタ
・メイン料理
・デザート

※3日前まで 4名様から8名様

各種ワイン

店内の中央には最大380本収納可能なワインセラーを設置。そこを埋め尽くすのは、国内外の厳選されたワイン。イタリアのワインはもちろん、近年注目を集める国産ワインの中から、選りすぐりの長野県産ワインもご用意しました。

各種カクテル

約20種類のカクテルをご用意しました。甘口から辛口まで、お好みのカクテルを飲みながら、大切な方との楽しい時間をお過ごしください。

※ディナータイムは、サービス料10%を加算させていただきます。ご了承いただきますよう、お願い致します。

※表示価格は税込み価格です。

営業時間

長野市南石堂町1326-1
プリズムビル1F
Tel.026-264-5005
Lunch 11:30〜14:00
Tea&Cake 14:30〜17:30
Dinner 18:00〜21:30 LO
定休日 毎週日曜日

【駐車場のご案内】
現在、プリズムビル内の駐車場はご利用頂けません。
駐車場につきましては、近隣の駐車場をご利用ください。