ディナーメニュー

シェフおすすめコース

Cena【チェナ】 ¥2,800
サラダ前菜、本日のパスタ、メイン料理(魚料理または肉料理)、デザート、コーヒーまたは紅茶
Cucina【クチーナ】 ¥4,800
前菜盛り合わせ、本日のパスタ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーまたは紅茶

※本日のパスタはプラス1,300円で濃厚ウニたっぷりのクリームソースに変更できます。

前菜

菜園野菜たっぷりサラダ りんご酢とマスタード風味ドレッシング ¥670
水牛ミルクのモツァレラチーズとトマトのカプレーゼ ¥860
信州サーモンのマリネ サラダ仕立て ¥880
カジキマグロのパン粉焼 パルミジャーノチーズ風味 ¥860
イタリア産生ハム・サラミと八ヶ岳ロースハム盛合わせ ¥1,140
イタリアナチュラルチーズの盛合わせ ¥1,330

パスタ

【オイルソース】

生ハムとキャベツのペペロンチーノ ¥960

【クリームソース】

水牛モツァレラチーズとトマトのクリームソース ¥1,240
八ヶ岳ベーコンのカルボナーラ ¥1,240
自家製タリアテッレ福味鶏モモ肉と野菜のクリームソース 粒マスタードの香り ¥1,240
生パスタ リガトーニ 4種チーズ入りクリームソース ¥1,240
濃厚ウニたっぷりのクリームソース ¥2,870

【トマトソース】

手作りツナと緑野菜のトマトソース ¥960
自家製タリアテッレパスタ じっくり煮込んだボロネーゼソース ¥1,240
ホタテ貝柱とプリプリ小海老のトマトソース バジリコ風味 ¥1,240

メイン料理

本日の魚料理 アクアパッツァ風 ¥1,530
徳島県産 阿波尾鶏のロースト ローズマリー風味レモン添え ¥1,530
鹿児島産 六白黒豚の厚切りソテー ¥1,620
黒豚のカツレツ ミラノ風 ¥1,620
牛フィレ肉のグリル シェフおすすめソースで ¥2,870
信州りんご和牛 サーロインステーキ120g ¥4,300

シェフのおすすめメニュー

前菜&スープ

ホタテ貝のカルパッチョ ピンクペッパー風味 ¥960
小海老と八ヶ岳ベーコンのソテーサラダ ¥860
本日のスープ ¥320

パスタ

ツブ貝と季節の野菜のぺペロンチーニ ¥1,240
天使の海老と小ヤリイカのトマトソース ¥1,240

メイン料理

季節野菜と本日の魚のグリル ¥1,530
仔羊ロース肉のロースト
 香草風味の赤ワインソース
¥1,860
宮崎牛フィレステーキ 120g ¥4,300


デザート

ショーケース内のパティシエ特製デザート ¥320から
シシリー産ピスタチオのアイスクリーム ¥300
ジャージー牛乳のソルベ ¥280

※ドルチェのテイクアウトはお受けしておりません。店内でお召し上がりください。

パーティーメニュー

2,500円コース
・冷前菜
・温前菜
・パスタ
・メイン料理
・デザート
3,000円コース
・サラダ
・冷前菜
・温前菜
・パスタ
・メイン料理
・デザート

※3日前まで 4名様から12名様

各種ワイン

店内の中央には最大380本収納可能なワインセラーを設置。そこを埋め尽くすのは、国内外の厳選されたワイン。イタリアのワインはもちろん、近年注目を集める国産ワインの中から、選りすぐりの長野県産ワインもご用意しました。

各種カクテル [ 560円〜 ]

約20種類のカクテルをご用意しました。甘口から辛口まで、お好みのカクテルを飲みながら、大切な方との楽しい時間をお過ごしください。

※ディナータイムは、サービス料10%を加算させていただきます。ご了承いただきますよう、お願い致します。

※表示価格は税抜き価格です。

営業時間

長野市南石堂町1326-1
プリズムビル1F
Tel.026-264-5005
Lunch 11:30〜14:00
Tea&Cake 14:30〜17:30
Dinner 18:00〜21:30 LO
定休日 毎週月曜日 (祝日は翌日休)